【秋刀鱼又叫什么鱼】秋刀鱼是一种常见的海洋鱼类，广泛分布于太平洋和大西洋的温带海域。在中国沿海地区，尤其是东北、山东等地，秋刀鱼是一种非常受欢迎的食材。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受人们喜爱。
虽然“秋刀鱼”是它的常见名称，但很多人可能不知道它还有其他名字。为了更全面地了解这种鱼，下面将从多个角度总结它的别名，并通过表格形式进行展示。
一、秋刀鱼的别名总结
1. 学名：Cololabis saira
秋刀鱼的正式学名是 Cololabis saira，属于灯笼鱼科（Myctophidae）的一种。
2. 英文名：Sardine 或者 Japanese Sardine
在西方国家，秋刀鱼常被称为“sardine”，但在日本则更常用“Japanese Sardine”来区分其他种类的沙丁鱼。
3. 日语名：サンマ（Sanma）
日本称秋刀鱼为“サンマ”，在日式料理中常被用来制作寿司、刺身或烤制食用。
4. 韩语名：참치（Chamchi）
韩国也称秋刀鱼为“참치”，但需要注意的是，“참치”在韩语中有时也可能指金枪鱼，因此需根据上下文判断。
5. 方言别名：
- 在中国部分地区，如福建、广东等地，秋刀鱼也被称作“沙丁鱼”或“小沙丁鱼”。
- 山东沿海地区有时称为“油刀鱼”。
6. 其他称呼：
- “秋刀鱼”一名来源于其体形细长如刀，且多在秋季捕捞，因此得名。
- 在一些地方也被称为“青鳞鱼”、“小鱼仔”等。
二、秋刀鱼别名对照表
| 中文名称 | 学名 | 英文名称 | 日语名称 | 韩语名称 | 其他称呼 |
| 秋刀鱼 | Cololabis saira | Japanese Sardine | サンマ | 참치 | 沙丁鱼、油刀鱼 |
| 沙丁鱼 | （多种鱼类统称） | Sardine | - | - | 小沙丁鱼 |
| 日本沙丁鱼 | - | Japanese Sardine | - | - | - |
三、总结
秋刀鱼虽然名字中带有“鱼”，但它其实与我们常说的沙丁鱼（Sardine）有相似之处，但在分类上有所不同。它在不同地区有不同的称呼，这反映了地域文化对鱼类命名的影响。了解这些别名有助于我们在日常生活中更好地识别和使用这种美味的鱼类。
无论是作为食材还是科学研究对象，秋刀鱼都具有重要的价值。希望这篇文章能帮助你更全面地认识“秋刀鱼又叫什么鱼”这个问题。