【合肥有什么特产】合肥作为安徽省的省会，不仅有着悠久的历史文化，还拥有丰富的物产资源。无论是传统小吃、地方美食，还是特色手工艺品，合肥都有不少值得推荐的特产。以下是对合肥主要特产的总结与介绍。
一、合肥特产分类总结
1. 食品类特产：如徽州毛豆腐、庐州烤鸭、合肥大饼等，是当地居民日常生活中常见的美味。
2. 茶叶类特产：合肥虽不是茶乡，但周边地区如六安、霍山等地出产的茶叶也颇具名气。
3. 手工艺类特产：如徽派木雕、宣纸、笔墨等，具有浓厚的地方文化特色。
4. 调味品及酱料：如合肥本地生产的辣椒酱、豆瓣酱等，味道独特，适合家庭烹饪。
二、合肥主要特产一览表
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 食品类 | 徽州毛豆腐 | 豆腐经过发酵，口感香嫩，是徽菜中的经典代表。 |
| 食品类 | 庐州烤鸭 | 选用优质鸭子，采用传统烤制工艺，肉质鲜嫩多汁。 |
| 食品类 | 合肥大饼 | 外酥里软，配以芝麻和葱花，是当地早餐常见食物。 |
| 食品类 | 巢湖银鱼 | 产自巢湖，肉质细腻，营养丰富，是当地名贵水产品。 |
| 茶叶类 | 六安瓜片 | 属于绿茶，色泽翠绿，香气清高，是安徽著名茶品之一。 |
| 手工艺类 | 徽派木雕 | 以精细雕刻著称，常用于家具、装饰品，体现传统工艺之美。 |
| 调味品类 | 合肥辣椒酱 | 选用本地辣椒制作，口味浓郁，适合搭配各类菜肴。 |
| 调味品类 | 豆瓣酱 | 传统调味品，可用于炒菜、炖菜，风味独特。 |
三、结语
合肥的特产种类繁多，既有传统的饮食文化，也有深厚的手工艺底蕴。无论是游客前来品尝地道美食，还是当地人购买纪念品，合肥的特产都能满足不同的需求。如果你有机会到访合肥，不妨尝试这些地道的特产，感受这座城市的独特魅力。