【丝瓜鸡蛋汤做法】丝瓜鸡蛋汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，适合早餐或晚餐食用。它不仅口感清爽，还能补充多种维生素和蛋白质。以下是制作这道汤的详细步骤与所需材料。
一、
丝瓜鸡蛋汤的主要食材是丝瓜和鸡蛋，搭配适量的调料即可完成。做法简单，无需复杂的烹饪技巧。关键在于丝瓜的处理和鸡蛋的打入时机。建议选用新鲜丝瓜，口感更佳。同时，加入少许盐、胡椒粉和香油可以提升汤的风味。整体步骤清晰，适合新手尝试。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 丝瓜 1根（约300克） 鸡蛋 2个 |
| 辅料 | 葱花 少许 姜末 少许（可选） |
| 调料 | 盐 适量 白胡椒粉 少许 香油 几滴（可选） |
| 工具 | 砧板、刀、炒锅、汤碗、勺子 |
| 步骤 | 1. 丝瓜去皮切片，鸡蛋打散。 2. 锅中加水煮沸，放入丝瓜煮2分钟。 3. 倒入鸡蛋液，轻轻搅拌。 4. 加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花，淋几滴香油即可。 |
三、小贴士
- 丝瓜去皮时可用削皮器，避免伤手。
- 鸡蛋液倒入后不要搅拌过久，以免形成絮状。
- 若喜欢更鲜美的味道，可在煮丝瓜时加入一小块猪骨或鸡架一起炖煮。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗美味的丝瓜鸡蛋汤，既健康又下饭，非常适合家庭日常制作。