1、食材:波士顿大龙虾、淀粉、盐、胡椒粉,红酒。
2、步骤:
3、剪刀剪开头部筋膜,头部和身子旋转分离;
4、把虾肉与壳分离;
5、挑出虾线;
6、虾肉切块,放鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉腌制半小时,虾头和虾鳌用红酒腌制半小时;
7、虾头与虾鳌上锅蒸钟,同时另起炒锅,锅内倒入适量油,将虾肉块放油中炒钟,勾芡出锅。
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关,如有侵权请联系删除!财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议,投资者据此操作,风险自担。
1、食材:波士顿大龙虾、淀粉、盐、胡椒粉,红酒。
2、步骤:
3、剪刀剪开头部筋膜,头部和身子旋转分离;
4、把虾肉与壳分离;
5、挑出虾线;
6、虾肉切块,放鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉腌制半小时,虾头和虾鳌用红酒腌制半小时;
7、虾头与虾鳌上锅蒸钟,同时另起炒锅,锅内倒入适量油,将虾肉块放油中炒钟,勾芡出锅。
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