【如何辨别石螺和田螺】石螺与田螺虽然在外形上有些相似，但它们在生态环境、外形特征以及食用价值等方面存在明显差异。对于不熟悉这两种生物的人来说，容易混淆。下面将从多个方面对石螺和田螺进行对比总结，帮助大家更清晰地区分它们。
一、基本概念
| 项目 | 石螺 | 田螺 |
| 学名 | 褐云玛瑙螺（学名：Achatina fulica） | 青蛳（学名：Cipangopaludina chinensis） |
| 生活环境 | 多见于山地、丘陵、林间潮湿处 | 多见于稻田、水沟、池塘等水域环境 |
| 是否为淡水螺 | 否（多为陆生） | 是（淡水螺） |
| 常见产地 | 中国南方、东南亚等地 | 中国各地均有分布 |
二、外形特征对比
| 特征 | 石螺 | 田螺 |
| 外壳颜色 | 多为黄褐色或红褐色，带有深色斑纹 | 多为青绿色或灰绿色，颜色较均匀 |
| 外壳形状 | 外壳较大，螺旋状明显，壳口较宽 | 外壳较小，螺旋较少，壳口较窄 |
| 螺壳厚度 | 较厚，质地坚硬 | 较薄，质地较脆 |
| 螺肉颜色 | 白色或淡黄色 | 白色或浅粉色 |
| 螺壳表面 | 有明显的螺纹和凸起 | 表面光滑，无明显螺纹 |
三、生活习性区别
| 方面 | 石螺 | 田螺 |
| 活动时间 | 多在夜间活动 | 多在白天活动 |
| 食性 | 杂食性，吃植物、腐殖质等 | 杂食性，偏爱植物性食物 |
| 对环境适应性 | 耐旱性强，可在干燥环境中存活 | 需要湿润环境，怕干旱 |
| 繁殖方式 | 卵生，繁殖能力强 | 卵生，繁殖能力中等 |
四、是否可食用
| 项目 | 石螺 | 田螺 |
| 是否可食用 | 不建议食用（部分品种有毒） | 可食用，是常见食材 |
| 食用风险 | 部分种类可能含有毒素，误食可能导致中毒 | 无毒，常用于烹饪 |
| 常见用途 | 一般不作为食物 | 常用于煲汤、炒菜等 |
五、总结
石螺与田螺虽同属软体动物门，但它们的生态习性、外形特征以及是否可食用等方面都有明显不同。石螺多为陆生，外壳厚重，颜色较深，且多数不可食用；而田螺则是典型的淡水螺，外壳较薄，颜色较浅，广泛用于日常饮食。在野外遇到类似螺类时，应谨慎辨识，避免误食有毒种类。
如需进一步确认，建议结合当地专家或专业资料进行判断。