花胶的功效与作用及食用方法适合小孩吃的补锌食物

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1、花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。

2、胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。

3、花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。

4、花胶含丰富的蛋白质 及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。

5、腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

6、花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

7、其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。

8、花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。

9、花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶；有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。

10、花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。

11、中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效。

12、花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。

13、花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。

14、腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

15、花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品；一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。

16、花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。

17、对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

18、鱼胶当归汤材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。

19、做法：将上3味水煎。

20、用法：每日2次，可长期服用。

21、功效：大补气血。

22、主治：适用于再生障碍性贫血。

23、鱼胶补肾汤材料：鱼胶100克，补骨脂（一种中药）20克,盐、味精适量。

24、炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。

25、功效：补肾益精，温阳固摄。

26、适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等鱼胶鹅肉汤材料：鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。

27、做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。

28、加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。

29、用法：佐餐食用。

30、功效：补气养阴，补肾益智。

31、应用：适用于气阴两虚体弱之人。

32、（适合男性进补）。

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