【马菜又叫什么菜】“马菜”这个名字听起来可能并不常见，但在一些地方方言或特定地区，它可能指的是某种常见的蔬菜。为了帮助大家更好地了解“马菜”的别名及其特点，以下是对“马菜”相关名称的总结与对比。
一、
“马菜”在不同地区的叫法可能有所不同，有些地方可能将其称为“马齿苋”，也有的地方可能用“地锦”、“马蛇子”等名称来指代类似的植物。虽然“马菜”并非全国通用的正式菜名，但在某些区域，它确实是一种可食用的野菜或药用植物。
根据民间说法和植物学资料，“马菜”通常指的是马齿苋（Portulaca oleracea），这是一种广泛分布于中国各地的野生植物，具有一定的营养价值和药用价值。它在部分地区也被称作“五行草”、“长寿菜”等。
需要注意的是，由于“马菜”并非标准菜名，因此在不同地区可能会有不同的解释和叫法。如果遇到具体问题，建议结合当地实际进行确认。
二、表格对比
| 名称 | 别名 | 地区 | 是否可食用 | 是否药用 | 备注 |
| 马菜 | 马齿苋 | 全国多地 | 是 | 是 | 常见野菜，营养丰富 |
| 马齿苋 | 五行草、地锦 | 华北、华东 | 是 | 是 | 又称“长寿菜”，清热解毒 |
| 地锦 | 马菜、马蛇子 | 华中、西南 | 是 | 是 | 多用于凉拌或炒食 |
| 马蛇子 | 马菜 | 西北地区 | 是 | 否 | 主要作为野菜食用，药用较少 |
| 五行草 | 马齿苋 | 江南地区 | 是 | 是 | 常见于民间药膳 |
三、小结
“马菜”在不同地区可能有多种叫法，但大多数情况下指的是马齿苋。它不仅是一种常见的野菜，还具有一定的药用价值，适合日常食用。如果你在某个地方听到“马菜”这个称呼，可以结合当地的习惯来判断其具体所指。