刺儿菜是什么（刺儿菜简介）

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1、中文名：刺儿菜拉丁学名：Cirsium arvense var. integrifolium别名：小蓟、青青草、蓟蓟草、刺狗牙、刺蓟、枪刀菜、小恶鸡婆界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲亚纲：菊亚纲目：菊目科：菊科属：蓟属种：刺儿菜二名法：Cirsium setosum刺儿菜（学名：Cirsium arvense var. integrifolium）是小蓟草的别称。

2、是一种优质野菜。

3、多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。

4、茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有棱，高30-80(100-120)厘米，基部直径3-5毫米。

5、有时可达1厘米，上部有分枝，花序分枝无毛或有薄绒毛。

6、叶互生，基生叶花时凋落，下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形，长7—10厘米，宽1.5—2.2厘米，表面绿色，背面淡绿色，两面有疏密不等的白色蛛丝状毛，顶端短尖或钝，基部窄狭或钝圆，近全缘或有疏锯齿，无叶柄。

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