中国四大名酒指的是哪四种酒（中国四大名酒）

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1、贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。

2、茅台酒是一种酱香型大曲白酒，原产于贵州茅台镇。

3、茅台酒气味芬芳香醇浓郁，不论气味与口感均散发强烈香气。

4、汾酒作为四大名酒之一，拥有古老的历史，汾酒名字产生的具体时间无从考证，不过可确知的是，迟至明初便已使用汾酒作为此种清香型蒸馏酒的正式名称。

5、汾酒早在明清之际大盛。

6、并在1915年获得巴拿马万国博览会一等优胜金质奖章，1918年获中华国货展览会金质奖，1922年参加南洋劝业会赛获一等奖，1934年获山东国货陈列馆特等金奖，1935年、1936年蝉联全国铁路沿线出产货物品展览会特等金奖，在1952年的第一届全国评酒会上入选四大白酒（亦为八大名酒之一），并在以后的二三四五届全国评酒会上均获得名酒称号。

7、1992年获法国巴黎国际名优酒展评会特别金奖。

8、泸州曲酒为我国名酒之一，具有悠久历史。

9、泸州曲酒是一种用大曲酿造的蒸馏酒，用作发酵的窖是一种陈年老窖，泸州曲酒因此而得名。

10、泸州曲酒除传统工艺操作外，老窖、陈年母糟（万年糟）和大曲（麦曲）是酿酒的三个重要因素。

11、西凤酒属凤香型大曲酒的典型代表，其主要原料为高粱和泉水。

12、制曲原料是大麦和豌豆。

13、其酿制方法不同于一般白酒，西凤酒利用土窖和大型容器--酒海。

14、西凤酒色泽清澈透明，香气清芬，酒味醇厚、清洌。

15、1952年第一届全国评酒会将陕西省西凤酒厂生产的西凤酒评选为中国四大名酒之一。

16、扩展资料此后在1963年、1978年、1983年和1989年，又先后举行了第二、三、四、五届全国评酒会，越来越多的中国名酒从评酒会上诞生，但首届中国四大名白酒始终傲立酒界，分别是：贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖和陕西西凤酒。

17、2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，经评议组委会评测，陕西西凤集团股份有限公司的品牌价值为213.72亿元，同比增长50.73%，位于全国白酒行业第六位，西北地区第一位。

18、参考资料来源：百度百科-四大名酒参考资料来源：百度百科-茅台酒参考资料来源：百度百科-汾酒参考资料来源：百度百科-泸州曲酒参考资料来源：百度百科-西凤酒。

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