蒙古炖羊肉放什么调料（炖羊肉放什么调料）

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1、炖羊肉的做法主料：羊肉 白萝卜辅料：油 盐 鸡精 生抽 大料 红枣等步骤：1. 肉切成5厘米见方的块，用开水氽净捞出，肉汤澄清。

2、放肉，加糖色，大葱；2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口。

3、放入汤内，将汤用微火炖半小时，翻动。

4、熟时加香菜，葱丝即可。

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