彩椒的简介（彩椒简介）

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1、中文名：彩椒拉丁学名：Capsicum annuum var. grossum界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲亚纲：合瓣花亚纲目：管状花目科：茄科亚科：茄亚科族：茄族亚族：茄亚族属：辣椒属种：辣椒变种：菜椒（变种）灯笼椒品种：彩椒分布区域：原产墨西哥到哥伦比亚；现普遍栽培甜椒（又称菜椒），即管状花目，茄科，辣椒属，辣椒的菜椒（变种）灯笼椒。

2、彩椒（又称彩色甜椒）是甜椒的一个特殊系列，有黄、红、白、绿、紫、橙等多色。

3、甜椒由原产地南美洲热带地区的辣椒经长期驯化栽培及人工选择，使其果实体积增大，果肉变厚，子房腔数增多，辣味消失。

4、彩椒是育种学家利用常规杂交育种技术培育出的品种，由于果皮中的叶绿素、花青素、类胡萝卜素和类黄酮的不同比例产生不同的颜色。

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