左刀右叉是哪国的用法（到底是左刀右叉还是左叉右刀呢）

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1、是左叉右刀。

2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。

3、使用刀时，刀刃不可向外。

4、进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。

5、刀刃朝向自身，表示还要继续吃。

6、每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。

7、扩展资料：正式西式料理的套餐中，常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的刀叉，并不是一开始就全部摆出来的。

8、说到全套，很容易使人联想到在餐桌上摆满银器的画面。

9、而如今大都是以点用2-3道单品料理的方式为主流。

10、所以，在餐桌上摆满银器的正式用餐摆设，可能只能在喜宴上才能看得到了。

11、使用一组的刀与叉的情况渐少，仅吃2-3道前菜的人越来越多，而刀叉也并不随之变换，大都是以一组刀叉吃接着送上的前菜。

12、而那种在刀叉上摆着的刀与叉（或汤匙），并放置于餐盘右侧的餐厅也日渐增加。

13、参考资料来源：百度百科—西餐参考资料来源：百度百科—西餐礼仪。

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