巴旦木是什么果（巴旦木是什么）

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1、巴旦木又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，食用价值很高的特产，富含脂肪，蛋白质，淀粉、糖以及少量维生素和人体不可缺少的18种微量元素，比同重量的牛肉高六倍，是一种营养密集型健康零食，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E，比其他树上结下来的坚果营养会多，且不含胆固醇。

2、营养价值:巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。

3、据化验，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%；并含有少量胡萝卜素、维生素BB2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素，巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品。

4、扩展资料:巴旦木的作用保护心脏健康因为巴旦木中含有单不饱和脂肪酸同时又不含反式脂肪，这对我们的心脏都是非常有益的。

5、2、在一定程度上预防糖尿病巴旦木中含有的一些成分可以控制我们的血糖指数，让我们的血糖不过高，在此基础上降低了很多相关疾病的风险。

6、3、极高的营养价值巴旦木其实有非常丰富的营养价值，其中含有维生素E、蛋白质、膳食纤维、钙、烟酸、核黄素和镁等一些我们人体必需营养素。

7、4、抗衰老及氧化巴旦木中的α-生育酚形态就是我们常说的维生素E,每日食用大约三十左右的克巴旦木就可以达到人体55%的维生素E的需求量。

8、参考资料:百度百科-巴旦木。

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