：干煸茄子做法核心是把茄子煸到外皮干香、里面软嫩，再用蒜香、花椒香、豆瓣酱香和生抽鲜味把味道裹住，成品咸鲜带一点回甜，配米饭顺口，
干煸茄子的做法
【干煸茄子的做法】干煸茄子是一道经典的川菜，以茄子为主料，通过煸炒的方式使其外焦里嫩，口感香辣鲜香，深受广大食客喜爱。下面将从食材