【青海小吃有什么】青海地处中国西北，是一个多民族聚居的地区，藏族、回族、土族、撒拉族等少数民族在这里生活，形成了丰富多彩的地方饮食文化。青海的小吃不仅味道独特，而且富有地方特色，深受游客和本地人的喜爱。以下是对青海小吃的总结与介绍。
青海小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 所属民族 | 主要特点 | 推荐地点 |
| 1 | 烤土豆 | 多民族 | 外焦里嫩，香辣可口 | 西宁、互助县 |
| 2 | 酥油茶 | 藏族 | 奶香浓郁，提神醒脑 | 民族村、寺庙附近 |
| 3 | 青稞饼 | 回族/藏族 | 粗粮为主，口感扎实 | 民族市场 |
| 4 | 驴肉黄面 | 回族 | 面条劲道，配以驴肉汤 | 西宁、乐都 |
| 5 | 酸烂饭 | 土族 | 酸味独特，搭配羊肉食用 | 互助土族自治县 |
| 6 | 羊杂碎 | 回族 | 羊内脏熬制，味道鲜美 | 西宁夜市 |
| 7 | 拉面 | 回族 | 面条筋道，汤头鲜美 | 各地清真餐馆 |
| 8 | 风干羊肉 | 藏族 | 风味独特，适合下酒 | 青海牧区 |
| 9 | 萨其马 | 回族 | 甜点类，油炸糕点 | 西宁、兰州交界 |
| 10 | 青海酸奶 | 多民族 | 酸度适中，口感醇厚 | 民族市场 |
总结
青海的小吃不仅仅是食物，更是一种文化的体现。每一种小吃背后都有其独特的制作工艺和历史渊源，反映了当地人民的生活方式和饮食习惯。无论是街头巷尾的烤土豆，还是藏族人家中的酥油茶，都能让人感受到青海的风土人情。如果你有机会来到青海，不妨尝试这些地道的小吃，让味蕾也来一次“高原之旅”。